Перловая каша с грибами в мультиварке

Перловая каша с грибами в мультиварке 

Перловка — это полезная крупа. Она обладает очищающим действием, улучшает обменные процессы в организме, положительно влияет на работу всех органов. Это придаёт коже гладкость и мягкость, влияет на здоровье зубов, волос и ногтей. Такой гарнир подойдёт и к рыбе, и к мясу. Если приготовить перловую кашу по этому рецепту, то она может быть отдельным блюдом, которое будет оценено по достоинству.

Продукты

Крупа перловая — 1 стакан

Морковь — 1 шт.

Корень сельдерея — ½ шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Грибы шампиньоны — 9-10 шт.

Бульон куриный — 1 л

Перец сладкий (замороженный) — 2 ст. ложки

Укроп сушёный — 1 ст. ложка

Петрушка сушёная — 1 ст. ложка

Лавровый лист — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Перец черный молотый — ½ ч. ложки

Перец красный молотый — по вкусу

Свежая зелень — по желанию

Видео рецептПерловая каша с грибами в мультиварке

Пошаговый фото рецептПерловая каша с грибами в мультиварке

Перловая каша с грибами в мультиварке

Подготовить продукты для приготовления в мультиварке перловой каши с грибами. Перловую крупу хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь в воде, чтобы она набухла. Слить воду, крупу ещё раз хорошо промыть.

Перловая каша с грибами в мультиварке

Морковь почистить и порезать соломкой.

Перловая каша с грибами в мультиварке

Очистить корень сельдерея и натереть его на крупной тёрке.

Перловая каша с грибами в мультиварке

Грибы очистить от верхней плёнки и нарезать кубиком.

Перловая каша с грибами в мультиварке

Лук очистить и порезать средним кубиком.

Перловая каша с грибами в мультиварке

В чашу мультиварки влить растительное масло, высыпать морковь, лук и слегка перемешать. Приправить солью и черным молотым перцем. Засыпать перловую крупу.

Перловая каша с грибами в мультиварке

Затем добавить корень сельдерея, грибы, сладкий перец, красный молотый перец, лавровый лист и сушёную зелень (укроп, петрушку).

Перловая каша с грибами в мультиварке

Всё залить куриным бульоном. Жидкость должна покрывать овощи и крупу на 1,5-2 сантиметра.
Поставить чашу в мультиварку. В меню выбрать программу «гречка». Включить на приготовление.

Перловая каша с грибами в мультиварке

Готовую перловую кашу с грибами подать к столу, украсив свежей зеленью. Красиво смотрится и ажурный сырный чипс. Приятного аппетита!!!

russianfood.com